胰腺炎是一种常见的消化系统疾病，其特点是胰腺组织因自身消化的酶被激活并作用于胰腺本身而发生炎症，在临床实践中，急性胰腺炎的典型症状包括突发的上腹部剧痛、恶心、呕吐以及发热等，值得注意的是，约20%的急性胰腺炎患者会并发多器官功能障碍，甚至导致死亡。
对于胰腺炎的识别，除了上述症状外，实验室检查也至关重要，血液中的淀粉酶和脂肪酶水平在发病后数小时内迅速升高，是诊断急性胰腺炎的重要指标，C反应蛋白（CRP）和白细胞计数等炎症标志物的升高也提示胰腺炎的存在，影像学检查如腹部超声、CT扫描则能进一步明确胰腺的形态变化和周围组织的受累情况。
在治疗上，轻症患者通常通过禁食、补液和药物治疗即可缓解；而重症患者则需密切监测生命体征，进行器官功能支持治疗，甚至需要手术治疗以控制病情进展，及早识别和干预是提高胰腺炎患者预后的关键。
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胰腺炎是因消化酶误攻自身而起的炎症，需及时就医控制病情并调整饮食以减轻症状。
胰腺炎：消化酶自攻，早识别、控饮食为应对关键。
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