百香果的‘酸甜秘密’，如何影响血液pH值？

在探讨百香果的保健功效时，一个常被忽视的方面是其对血液pH值的影响，百香果以其独特的酸甜口感著称，这主要得益于其高含量的柠檬酸和维生素C，这种酸性特质并不意味着它会直接导致血液变酸。

人体具有强大的酸碱调节系统，能确保血液pH值维持在微妙的7.35-7.45之间，即便摄入大量酸性物质，如百香果，这些物质也会在经过消化系统时被中和或排出，不会对血液pH造成显著影响。

值得注意的是，百香果中的维生素C有助于促进铁质的吸收，对贫血患者尤为有益，其抗氧化特性还能帮助抵抗自由基，保护细胞免受损伤，适量食用百香果，享受其独特风味的同时，也能为健康加分，但请记住，任何食物都应均衡摄入，过量则可能适得其反。