立秋养生新知，立秋后，如何调整饮食以适应收的节气？

随着立秋的脚步悄然而至，自然界与人体都悄然进入了一个“收”的阶段，立秋不仅是季节的转换，更是我们调整生活方式、尤其是饮食习惯的重要时刻，作为医院检验科医生，我深知饮食与健康之间的微妙平衡，特别是在这个由夏入秋的过渡期。

问题提出：立秋后，如何科学地调整饮食结构，以顺应自然界“收敛”之气，增强机体免疫力，预防秋季常见疾病？

我的回答：

1、增润减燥：立秋后，空气逐渐变得干燥，人体易出现津液耗损，此时应适当增加润肺生津的食物，如百合、银耳、梨等，以缓解秋燥对身体的伤害，减少辛辣、烧烤等易上火食物的摄入，保持体内环境的平衡。

2、滋阴养阳：立秋标志着阳气渐收，阴气渐长，在饮食上，可适当食用如鸭肉、甲鱼等滋阴润燥的食物，同时搭配一些温补的食材如红枣、桂圆，以达到阴阳平衡，增强体质。

3、多吃果蔬：秋季是果蔬丰收的季节，多吃新鲜蔬菜和水果，不仅能补充维生素和矿物质，还能促进肠胃蠕动，预防秋季便秘，特别是深绿色和橙黄色的蔬菜，富含胡萝卜素和维生素C，有助于提高身体抵抗力。

4、适量饮水：虽然立秋后天气转凉，但空气干燥仍需注意补充水分，建议每日饮水量不少于1500毫升，可饮用温开水或淡茶，避免饮用过多含糖饮料，以免影响体内水分平衡。

5、注意食物搭配：在饮食中注重食物的搭配与多样性，避免单一食物过量导致营养失衡，适量摄入优质蛋白质如鱼、肉、蛋、奶制品，以及富含不饱和脂肪酸的食物如坚果和鱼类，对维护心血管健康尤为重要。

立秋后的饮食调整应遵循“润燥、滋阴、养阳”的原则，通过科学合理的膳食安排，帮助身体顺利过渡到秋季，为健康打下坚实的基础。