香槟中的隐形杀手，如何安全享受庆典之饮？

在庆祝特殊时刻时，香槟以其独特的口感和象征意义成为许多人的首选，作为医院的检验科医生，我必须提醒大家，香槟虽好，但其中隐藏的“隐形杀手”也不容小觑。

香槟中的气泡（即二氧化碳）在饮用过程中会迅速释放，如果饮用过快或过量，可能导致胃部急剧扩张，引发“香槟病”或“气泡病”，轻者可能出现恶心、胃痛等症状，重者则可能危及生命，香槟中的糖分和酒精含量也不容忽视，对于糖尿病患者和酒精敏感者来说，需谨慎饮用。

在享受香槟带来的欢愉时，务必注意适量饮用，避免过快过猛，对于特殊人群如糖尿病患者和酒精敏感者，应选择低糖或无糖的香槟，并在饮用前咨询医生的建议，我们才能真正安全、健康地享受香槟带来的庆典之味。