烤鸡与食品安全，如何确保家庭自制烤鸡的卫生与安全？
在享受家庭自制烤鸡的美味时，我们往往忽略了其背后的食品安全问题，作为医院的检验科医生，我深知食品安全的重要性，尤其是在处理生肉和烹饪过程中，以下是一些确保家庭自制烤鸡卫生与安全的建议：1、选择新鲜食材：购买经过检疫的、无异味的整只鸡，避免购...
在享受家庭自制烤鸡的美味时，我们往往忽略了其背后的食品安全问题，作为医院的检验科医生，我深知食品安全的重要性，尤其是在处理生肉和烹饪过程中，以下是一些确保家庭自制烤鸡卫生与安全的建议：1、选择新鲜食材：购买经过检疫的、无异味的整只鸡，避免购...