北海海鲜大排档的食品安全，一次针对海产品中副溶血性弧菌的检测之旅
在北海这座海滨城市，海鲜大排档是游客和当地居民的热门选择，随着海产品的消费量激增，食品安全问题也日益凸显，尤其是副溶血性弧菌（Vibrio parahaemolyticus）的污染风险，副溶血性弧菌是一种常见的食源性致病菌，常存在于受污染的...
在北海这座海滨城市，海鲜大排档是游客和当地居民的热门选择，随着海产品的消费量激增，食品安全问题也日益凸显，尤其是副溶血性弧菌（Vibrio parahaemolyticus）的污染风险，副溶血性弧菌是一种常见的食源性致病菌，常存在于受污染的...