爆米花香，隐藏的食品安全‘雷区’？
在享受电影之夜时，爆米花无疑是许多人的首选零食，作为医院的检验科医生，我必须提醒大家，看似无害的爆米花也可能隐藏着食品安全的风险。爆米花的制作过程中，如果使用的是劣质油或反复加热的油，会生成有害物质如丙烯酰胺和反式脂肪，这些物质长期摄入可能...
在享受电影之夜时，爆米花无疑是许多人的首选零食，作为医院的检验科医生，我必须提醒大家，看似无害的爆米花也可能隐藏着食品安全的风险。爆米花的制作过程中，如果使用的是劣质油或反复加热的油，会生成有害物质如丙烯酰胺和反式脂肪，这些物质长期摄入可能...