北京炸酱面里的健康密码
北京炸酱面，那可是老北京的传统美食，深受大众喜爱，一碗炸酱面，面条筋道爽滑，炸酱香气四溢，配菜丰富爽口，让人吃得满足又开心，从我们检验科医生的角度来看，这道美食里其实也藏着不少与健康相关的“密码”呢。先说说这炸酱，传统的炸酱一般以黄酱和甜面...
北京炸酱面
从北京炸酱面看检验科工作
在北京的大街小巷，总能闻到那股熟悉诱人的北京炸酱面的香气，这道传统美食，不仅仅是舌尖上的享受，从另一个角度看，竟也能让我联想到医院检验科的工作，有着诸多相似之处。北京炸酱面的制作，面条是基础，就如同检验科里的各种试剂，它们是检测的基石，每一...