菱角中的‘隐形’风险，是否会引发过敏反应？
在医院的检验科，我们时常会遇到因食用某些食物而引发过敏反应的患者，而鲜有人知的是，菱角这种看似温和的水生植物，也可能成为过敏原的“隐藏者”。菱角中含有一种名为“菱角蛋白”的蛋白质，它对于一部分人来说，就像是一把无形的钥匙，能打开免疫系统的“...
在医院的检验科，我们时常会遇到因食用某些食物而引发过敏反应的患者，而鲜有人知的是，菱角这种看似温和的水生植物，也可能成为过敏原的“隐藏者”。菱角中含有一种名为“菱角蛋白”的蛋白质，它对于一部分人来说，就像是一把无形的钥匙，能打开免疫系统的“...